淄博一烧烤店回应钢签重金属超标 原因揭秘直接让人傻眼了

8月13日，极目新闻记者联系到牧羊村烧烤店，工作人员杨先生介绍，8月11日，王海已经到店反映了情况，市场监督管理局也到店进行了取样，并送到第三方进行检测。11日当天，他们就把原先使用的不锈钢签全部处理，并采购了304食品级不锈钢制成的钢签。

杨先生说，此前并不清楚不锈钢签有食品级，他们所使用的钢签都是在正规市场采购的。接到情况反映后，他们联系了七八家生产厂商，才勉强凑齐日常使用一半的量，剩下不够的签子则用木签代替。“既然有人发现问题了，咱就改进。”杨先生说。